Pescados · Todo el año
Sierra escabechada
Sierra escabechada: usa sierra, cebolla, zanahoria, vinagre y laurel. Preparación: Freir el pescado y marinarlo con verduras en escabeche.
Ingredientes base
sierra, cebolla, zanahoria, vinagre, laurel
- sierra
- cebolla
- zanahoria
- vinagre
- laurel
Preparación resumida
- Freir el pescado y marinarlo con verduras en escabeche.